與港九新界冰鮮禽畜零售商會的代表，於去年十月底與食環署署長卓永興會面，要求政府容許他們把冰鮮雞隻斬件發售。

自由黨副主席張宇人及方剛，在去年十二月低，分別到不同地區派發嘉美雞予區內長者。下圖為葵青區的派發情況。

為活家禽行業爭取增加內地輸入活雞數量，出席今年一月中「港九雞鴨行職業公會」舉行的記者會。

支持發展本地農產品，例如嘉美雞、有機菜及優質鮮魚等。香港飲食業聯合總會特舉辦晚宴推廣。左起﹕活健禽畜董事總經理郭銘祥、商務及經濟發展局局長劉吳惠蘭、張宇人議員及旅發局主席田北俊。

    經濟萎縮，百業蕭條，大家都為如何紓解民困而傷腦筋，但食衛局堅持不放寬進口活雞數量，迫巿民食貴雞。
    以前進口活雞數量每日平均三萬隻，當局已說可以大大減低禽流感風險，如今又是以甚麼理據要將每日進口活雞數量降至約五千隻呢？就算活雞零售價升至一斤四十幾蚊，當局也置諸不理。
    當局只是貫徹一向陰乾活家禽業，方便管治的政策。已有七成活家禽零售檔自願交牌，活家禽業必然要走上萎縮的道路。
    香港要鞏固美食天堂的地位，必須確保繼續有鮮宰雞供應食肆，而且鮮宰雞的價錢必須要合理。
    我奉勸當局，與其扼殺活家禽業，要香港的飲食業再度受創，不如研究一下，為本港活家禽業重新規劃，協助本地雞農發展高增值農場，自行在農場屠宰活雞，然後將衛生的鮮宰雞運送到各區公眾街巿及食肆出售，從而保留及延續香港的飲食特色。
    同時，對於只售賣冰鮮雞的販商，當局應該放寬他們的發牌條件，容許他們可以拆封膠袋及斬件發售，盡量方便營商。

2008年10月29-31日
《施政報告》致謝議案辯論
優質城巿　優質生活 發言摘要