張宇人議員出席新鴻基地產舉辦的講座，講題為《食肆管理人員的角色：預防及善後工作》，分析近日發生食物中毒的食肆個案，再從公關工作、處理食客索償、全面預防再爆發及重整業務等幾方面善後工作，與出席的食肆同業分享經驗。