近期香港農場再爆發禽流感，當局隔幾天便下令清洗街市，對雞販以及消費者極不便，這並非長遠的解決辦法。

    當局應及早向本地農場雞隻注射疫苗，並與國內商討，要求當地替出口雞隻注射疫苗。

    防疫注射不能解決所有問題，但因為禽流感已成為風土病，天氣一轉，雞隻便會病。

    我建議，政府應規定批發市場分開處理本地農場以及內地運來的雞隻。如果批發市場能分開大陸農場雞隻及本地農雞隻在不同日子休息，咁是但一邊有流感，都唔使殺晒兩邊的雞。而零售街市不需要在批發市場休息前，堆積兩日存貨。

    經驗告訴我們，死雞多數在一些環境較稠密的街市發現。這些街市有幾十個雞檔，政府應減少雞檔數目、加大雞檔的空間、在街市額外撥出地方供雞專用、安裝獨立抽氣鮮風系統、集中賣雞，防止流感擴散。

    香港市民不可無活雞吃，要維持香港美食天堂的地位，也不可缺少活雞，當局一定要加強與家禽販商溝通，預防禽流感。

    另外，自九七年起，本地活雞零售商失去挑選內地輸港活雞的權利。特區政府應與國家外經貿部商討，恢復本港零售商返內地農場揀雞，釐訂入口價和雞隻品種的權利，這對消費者及零售商才公平。